En Quesos El Arquillo, donde llevamos trabajando desde 2002, queremos compartir una noticia que nos llena de orgullo. Nuestros quesos se elaboran con leche propia, obtenida de nuestras cabras malagueñas, una raza autóctona que cuidamos con mimo y que nos permite ofrecer un producto con un sabor único y auténtico.Durante estos años hemos crecido paso a paso: nuestro rebaño ha aumentado, producimos más que nunca y seguimos disfrutando al crear nuevas recetas (y sí... también hay algunas en camino que estamos deseando presentaros).
Este esfuerzo y cariño se ha visto recompensado con varios premios a lo largo de nuestra historia, y este
2025 está siendo especialmente emocionante. En los últimos meses hemos recibido:
●Segundo premio para nuestro queso curado de leche cruda y nuestro queso semicurado pasteurizado en la Feria del Queso Artesano de Teba.
●Medalla de Oro en los European Cheese Awards para el queso fresco.
●Medalla de Bronce para el queso curado ahumado, queso semicurado en manteca y romero y queso semicurado de trufa en los European Cheese Awards.
● Premio al Mejor Queso Fresco de Málaga, por Sabor a Málaga.
Cada reconocimiento nos impulsa a seguir trabajando con la misma ilusión que en 2002.
Gracias por acompañarnos en este camino, por confiar en nuestros quesos y por valorar ese esfuerzo que empieza cada día en nuestra propia ganadería.
Con cariño,
Quesos El Arquillo.
Entrevista a Juan Lago, director artístico del concurso en SER Málaga.
